Consigli / Tutorial

In origine un frutto piccolo e dorato…

Ha proprietà vitaminizzanti…

Condivide il nome con il peperoncino piccante…

Saporiti e apprezzati legumi…

Gradisce esposizione soleggiata e terreno argilloso…

Tutti i segreti per coltivare i cavolfiori…

Lupino, pianta ornamentale, foraggio e alimento

Rinforza e protegge l’organismo…

Con il freddo assume un colore rossiccio…

Pianta aromatica dalle importanti proprietà terapeutiche…

Tanto apprezzata anche nelle diete ipocaloriche…

Una pianta che non finisce mai di stupire…

Cresce naturalmente negli incolti e lungo le vie di campagna…

Perfetti per le insalate!

Cresce in abbondanza nelle acque limpide…

Per ricette particolari come aromatizzare funghi e intingoli…

Profumo divino e mitologico…

Importante in molte diete ipocaloriche…

Un ottimo ingradiente…

Coltivata da millenni in numerose varietà…

Piccolo arbusto molto utilizzato in cucina…

Coltivata in tutta Italia…

Contiene vitamina A…

Forma una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”…

Leguminosa erbacea annuale, con portamento cespuglioso

La coltivazione è meno complessa di quanto si pensi…

Usato in cucina sia per la radice che per le foglie…

Conosciuta anche con il nome inglese di Lemon Grass…

Ha esigenze simili al carciofo…

Un’aromatica dalle notevoli virtù curative…

Fiorisce da maggio a settembre…

In passato si credeva compromettesse la virilità dei maschi provocando un calo del desiderio

Usata spesso anche per le sue vitamine…

E’ in grado di vegetare e produrre per diversi anni…

Esiste anche un tipo di prezzemolo “da radice”…

Da scoprire…

Fra gli ortaggi invernali più gustosi…

Utilizzata sia in campo culinario che per le sue proprietà benefiche…

Nei climi più caldi il rosmarino sempreverde fiorisce tutto l’anno…

Piccoli e fantastici in cucina!

Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.

La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà…

Insalatina da taglio dalle foglie tondeggianti..

E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.

E’ delizioso su pesce, carni arrosto e salse…

Molto semplice da coltivare: ha bisogno di poche cure…

Rustica e resistente al freddo…

Perfetto in cucina per preparazioni… saporite!

Ma quanti differenti tipi di menta ci sono?!

Molto utilizzato per le sue infinite proprietà terapeutiche…

Tante varietà con utilizzi diversi!

Si adatta ad ogni tipo di terreno…

Pianta molto apprezzata come alimento…

Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…

Ricco di vitamina A e vitamina C…