Consigli / Tutorial

Produce fusti che tendono a svilupparsi velocemente fino ad arrivare a quasi un metro e mezzo di lunghezza.

Il levistico è una pianta rustica e resistente al freddo che cresce bene anche in posizione ombreggiata.

E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.

Molto semplice da coltivare: ha bisogno di poche cure.

Pianta molto apprezzata come alimento

La cucina italiana non può fare a meno della cipolla nelle sue numerose tipologie

Germoglio dal sapore amarognolo

Usata spesso anche come tonico e ricostituente per le sue vitamine.

La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà

Alla scoperta dei metodi di coltivazione dei semi

Cresce in abbondanza nelle acque limpide e poco mosse.

Pianta sempreverde temuta dalle vipere

Come tutti i legumi, la coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto

Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna

Possiede foglie esterne lisce, concave e serrate, che racchiudono le foglie più giovani in modo da formare una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”.

Usato in cucina come radice o come foglie che vengono cotte e usate come gli spinaci.

pianta annuale che gradisce esposizione soleggiata e terreno argilloso, ricco di sostanze organiche, ma si adatta bene ovunque.

Condivide il nome con il peperoncino piccante, nonostante in cucina venga utilizzato in modo decisamente diverso.

Profumo divino e mitologico

L’aroma di questa pianta e dei suoi semi freschi è molto forte.

In natura esistono esemplari non commestibili di zucca, più adatte alla decorazione e al fai da tè che alla nostra tavola.

Pianta aromatica dalle importanti proprietà terapeutiche, ma si presta anche in cucina come ottimo accompagnatore di carni e dolci.

Aroma indispensabili.

Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.

Molto resistente, si adatta facilmente a qualunque tipo di terreno e resiste anche brevi periodi di siccità.

Contiene oli essenziali ai quali venivano attribuite virtù afrodisiache.