Per fare bene ci vuole pazienza…
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Consiglio / Tutorial
Coltivare un orto senza residui chimici
Cosa serve e cosa no per mangiare in modo sano
Consiglio / Tutorial
La coltivazione della zucca
E’ un ortaggio tanto apprezzato anche nelle diete ipocaloriche e per i suoi benefici
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Ortaggi: primi raccolti e nuovi trapianti
Gli ortaggi sono già pronti per essere raccolti. Comincia a pensare al futuro, trapiantando ortaggi tardo-estivi
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L’orto per chi non ha pazienza
Ecco le soluzioni per un orto primaverile “a pronto effetto”
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L’orto…sotto l’albero di Natale
Questo Natale, metti un orto sotto l’albero!
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Acetosa
Molto facile da coltivare anche in grandi vasi o in giardino. Cresce bene al sole e a mezz’ombra in terreno fertile.
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Un orto a misura di bambino
Piccoli pollici verdi crescono: aiuta il tuo bambino a creare il suo orto
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Peperoncino mini Topepo da forno
Ideale come peperoncino da ripieno per cottura al forno
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Finocchietto
Il finocchietto ha un sapore dolciastro ma intensamente aromatico che si accompagna a piatti salati e preparazioni dolci.
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Herb garden, utilità e bellezza
Tanta bellezza e salute, con pochissimo impegno…
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Anguria, coltivazione e varietà
L’anguria predilige clima temperato-caldo e terreno di medio impasto
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La lavanda, bella e profumata
Fiorisce da maggio a settembre producendo una profumatissima infiorescenza azzurro-violetto.
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Aromatiche: il gusto del biologico
Un piccolo giardino di piante aromatiche è uno dei piaceri più facili da coltivare
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Le insalate da taglio
Appartengono lattughe e radicchi di piccola taglia
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Le malattie degli ortaggi
Le malattie degli ortaggi sono uno degli aspetti più frustranti per un coltivatore amatoriale di ortaggi
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La difesa biologica
In agricoltura la difesa biologica si evita l’uso dei prodotti di sintesi e si attuano tecniche rivolte alla salvaguardia dell’ambiente
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Arriva l’orto salva-spazio!
Idee per coltivare in spazi minimi, con soluzioni insolite…
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Piccoli orti resilienti: soddisfazione sicura!
Essere resilienti, una parola che significa capacità di adattamento ai cambiamenti
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Orto in casa? Vaso o giardino, ecco alcuni consigli
La preparazione del terreno per gli ortaggi va fatta in inverno. In terrazzo rinnovate i nuovi contenitori, sostituite il terriccio vecchio con quello nuovo per l’orto, meglio se biologico
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Peperoncino Acrata (Viagra naturale)
Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.
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Il Pisello, pianta chiave per la genetica moderna
Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna
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Anice
Pianta aromatica dalle importanti proprietà terapeutiche, ma si presta anche in cucina come ottimo accompagnatore di carni e dolci.
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Le zucche ornamentali
In natura esistono esemplari non commestibili di zucca, più adatte alla decorazione e al fai da tè che alla nostra tavola.
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L’orto di montagna: consigli di coltivazione
L’orto di montagna ha delle esigenze ben diverse, rispetto ai consigli di coltivazione per l’orto relativi all’ambiente della Pianura e del Centro Italia
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Piante innestate da orto: una marcia in più!
Più forti le piante, più produzione!
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Coltivazione e varietà di peperone
Condivide il nome con il peperoncino piccante, nonostante in cucina venga utilizzato in modo decisamente diverso.
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Gli attrezzi indispensabili per coltivare l’orto
Per coltivare l’orto e ottenere i risultati sperati è assolutamente necessario utilizzare gli attrezzi adatti
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L’orto? Lo faccio in verticale
Tanti suggerimenti per un orto “alternativo”
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Liquirizia
E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.
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Misurare la piccantezza dei peperoncini!
Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!
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Cicoria, coltivazione e tipologie
Moltissime varietà che si distinguono dalle foglie
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L’orto anche in autunno e in inverno
In autunno e fino a dicembre molte verdure possono ancora crescere nel clima ragionevolmente mite del territorio italiano.
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La melanzana
Pianta erbacea annuale con fusto che può raggiungere anche il metro e mezzo di altezza.
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Coltivare un orto: posizione ed esposizione
Ci sono 4 fattori determinanti per la buona riuscita
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Timo
Secco e tritato insieme al sale; fresco e intero profuma i liquori.
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L’orto familiare: impostazione
La disponibilità di un orto che contribuisca alle necessità alimentari della famiglia è sempre stato un obiettivo di molte persone
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Peperoncino Trinidad Scorpion Giallo
Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.
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Il Girasole e la sua essenza multiuso
Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.
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Spinacio
Possiede vitamina A che giova alla pelle e vitamina C che rinforza le difese.
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Aromatiche e officinali insolite, la salute a portata di mano
Breve guida a una scelta di specie belle, insolite, decorative e utilissime
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Curiosi, insoliti e preziosi: i nuovi ortaggi salva-salute
Per l’estate mettete a dimora qualcosa di nuovo
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Erba cedrina, piacevole aroma di limone
Un pungente aroma di limone.
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Peperoncino Chupetinho
E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
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Coriandolo
L’aroma di questa pianta e dei suoi semi freschi è molto forte.
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Crescione, in cucina e nella medicina
Cresce in abbondanza nelle acque limpide e poco mosse.
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I cavoletti di Bruxelles
crescono alla base delle foglie principali e sono costituiti da foglioline embricate.
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Peperoncino Bishop Crown (Cappello del Vescovo)
Indicato in ricette delicate con formaggi o in abbinamento a pasta e pesce, per via della sua bassa piccantezza.
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Peperoncino Big Naga (Bhut Jolokia)
Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante
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Il cavolo nero
Il cavolo nero di Toscana si coltiva da marzo fino ad ottobre.
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Peperoncino Cayenna lungo
Non molto piccante, usatissimo nella cucina italiana
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L’importanza della concimazione organica
Al contrario dell concimazione organica, la concimazione chimica si basa sulla teoria della restituzione quantitativa degli elementi nutritivi
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L’acquisto consapevole alla base del successo
Ecco alcuni consigli da seguire per ottenere successo con le piante