La lavanda (Lavandula angustifolia) è un’erba che cresce spontanea nei terreni aridi e sassosi del Mediterraneo occidentale. Fiorisce da maggio a settembre producendo una profumatissima infiorescenza azzurro-violetto.
Inoltre è anche diffusamente coltivata come entità ornamentale e per l’estrazione dell’olio essenziale.
Chi pianta la lavanda celebra la pulizia. In passato l’essenza era usata per profumare l’acqua che serviva a lavarsi, mentre ancora oggi i fiori essiccata sono messi negli armadi e nelle cassettiere per profumare la biancheria.
Ferdinando Fontanella – Twitter: @nandofnt
