Una gustosa ricetta per tutti…
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I Consigli di Viridea
Consiglio / Tutorial
Gamberoni o pesce spada con timo e salvia
Due ricette semplici ma gustose e raffinate
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Fudge vegano croccante al muesli e riso soffiato
Una variante vegetariana/vegana del fudge.
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Spinaci all’aneto
Questa speciale ricetta degli spinaci all’aneto saprà deliziarvi grazie al suo profumo che ricorda il finocchio e l’anice.
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Frittata di santoreggia e scalogno
La santoreggia è un’erba aromatica dal profumo simile a quello del timo, originaria dell’Asia sud-occidentale e del bacino del Mediterraneo.
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Cuoricini di caprino ed erba cipollina
L’erba cipollina è una pianta aromatica della famiglia delle Alliaceae, sempreverde e originaria dell’Europa, Asia e America del Nord.
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Panatura alla salvia
La salvia è una pianta molto diffusa in tutto il bacino del mediterraneo.
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Menta in salsa per carpaccio di pesce
Vi proponiamo questa ricetta a base di menta da abbinare ad un carpaccio di pesce.
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Tre ricette con rosmarino, timo faustini e santoreggia
Pollo, maiale o agnello? Decidete voi!
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Le spezie sul Natale, saporite e profumate
L’inverno è forse il momento migliore per chi ama cucinare…
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Alette di pollo piccanti | @Weber
Le alette di pollo piccanti, gustose e semplici
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Farinata di ceci
La farinata di ceci è un piatto tipico Ligure. Oltre ai ceci, importante è la presenza del rosmarino.
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Crab rolls con pasta per pizza | @Weber
Un delizioso panino ripieno di polpa di granchio preparato con la pasta per la pizza.
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Ravioli spinaci burro e salvia
I ravioli spinaci, burro e salvia sono un primo gustoso e genuino
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Tofu caramellato con funghi e pomodorini
Una delizia per tutti i vegetariani e non solo.
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Spuma d’arancia
Per una nota di freschezza a fine pasto, la spuma di arancia è il dessert ideale per stuzzicare il palato con la sua delicatezza.
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Polpettine al sugo con lenticchie e semi di zucca
Ricetta completamente vegetale e senza glutine.
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Orata al forno al profumo di timo
Il timo dà il tocco finale all’orata con verdure con il suo delizioso e pungente aroma.
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Ravioli di magro con caprino ed erbette
La ricetta per realizzare questi buonissimi ravioli di magro con caprino ed erbette
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Mountain Can Burger | @Weber
Un burger di manzo condito con bacon, formaggio e speck!
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Torta salata al basilico e asparagi
Questa gustosa e fresca torta salata al basilico e asparaggi vi delizierà.
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Orzotto alle erbe aromatiche e crostacei
Un gustoso abbinamento tra crostacei ed erme aromatiche
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Pasta gamberi, pomodoro e salvia
Un delizioso primo di pasta gamberi, pomodoro e salvia, facile da preparare.
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Trenette con il pesto
Il basilico in tutta la sua magnificienza: le trenette con il pesto!
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Vellutata di porro, patate e legumi
La dolcezza delle patate unite al sapore forte dei porri per un’ottima ricetta autunnale.
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Marmellata di mele e melissa
Vi proponiamo questa ricetta originale, semplice e gustosa: marmellata di mele e melissa.
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Gnocchi di patate al gorgonzola
Cremosi e avvolgenti; un vero piacere per il palato.
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Pan dolce di Pasqua
Ricetta tradizionale pasquale di un pane dolce intrecciato.
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Marmellata, un tesoro da conservare
Conservare: parola d’ordine quando la produzione di frutta e verdura del proprio orto è abbondante
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Salsa verde al prezzemolo
La salsa verde è una tipica salsa di origine piemontese
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Spaghetti con ragù di lenticchie
Un’ottima alternativa vegana al classico ragù di carne che conosciamo tutti.
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Busiate alla Norma rivisitate
Una rivisitazione della tradizionale ricetta siciliana delle busiate alla Norma.