La ricetta del riso bianco brasiliano condito con salsa di pomodoro e origano. Un piatto gustosissimo!
Ingredienti:
- 2 bicchieri di riso bianco brasiliano Ecor
- 3 bicchierini di salsa di pomodoro Di Vaira
- ricotta affumicata
- origano
- olio extra vergine d’oliva
- sale
Preparazione:
Cuocete il riso con la salsa di pomodoro condita con sale, origano e un filo d’olio extra vergine d’oliva. Coprite e fate cuocere per 15 minuti, dopodiché lasciate riposare altri 10 minuti, sempre con il coperchio.
Spolverizzate sopra al riso la ricotta affumicata e versate il tutto in uno stampino; rovesciate il riso in un piatto e decorate con la salsa rimasta e una grattugiata di ricotta affumicata.
