Fresco e intero profuma i liquori…
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I Consigli di Viridea
Consiglio / Tutorial
Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
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Gli ortaggi della salute: rucola, spinaci e valeriana
Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…
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La ruta, temuta dalle vipere
Diffusa sulle rupi calcaree e sui pendii erbosi soleggiati…
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Patata
E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.
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Bietola, crescita rapida anche in vaso
Sopporta le estati torride ma anche le basse temperature…
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Le varietà di Indivia
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…
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Il pomodoro, in origine frutto giallo dorato
In origine un frutto piccolo e dorato…
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Melone: coltivazione e tipologie
La coltivazione è meno complessa di quanto si pensi…
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Santolina, ornamento e virtù curative
Un’aromatica dalle notevoli virtù curative…
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Il cavolo broccolo e le sue varietà
Si distingue per i germogli e le infiorescenze
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Cardo mariano, burbero e leggenda
Cresce naturalmente negli incolti e lungo le vie di campagna…
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Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…
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Il Pisello, pianta chiave per la genetica moderna
Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…
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Il finocchio, coltivazione e varietà
Privo di grassi, è indicato per chi è attento alla linea…
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Nepetella o Mentuccia Romana
Per ricette particolari come aromatizzare funghi e intingoli…
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Il Carciofo, anche anima floreale
Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…
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Il cavolo cappuccio e le sue varietà
Forma una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”…
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Fagiolini in vaso: facili e divertenti
Le piante di fagiolini sono molto decorative…
Consiglio / Tutorial
Fava, un concentrato di sapore e salute
La coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto…
