Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…
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I Consigli di Viridea
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Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
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Il Rosmarino, aroma prelibato
Nei climi più caldi il rosmarino sempreverde fiorisce tutto l’anno…
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Le aromatiche: sapore nel vaso
Le aromatiche sono una meravigliosa espressione di bellezza e colore
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Cicoria, proprietà apprezzate da lungo tempo
La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà…
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Le varietà di Indivia
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…
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Il cavolo cappuccio e le sue varietà
Forma una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”…
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Santoreggia
La santoreggia è una pianta perenne con fusti striscianti o eretti, facilissima da coltivare anche in vaso.
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Le virtù del carciofo…una miniera di salute
Fra gli ortaggi invernali più gustosi…
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Il Carciofo, anche anima floreale
Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…
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Patata
E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.
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Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…
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Gli ortaggi della salute: rucola, spinaci e valeriana
Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…
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Il finocchio, coltivazione e varietà
Privo di grassi, è indicato per chi è attento alla linea…
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Zenzero, la radice della salute
Molto utilizzato per le sue infinite proprietà terapeutiche…
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La ruta, temuta dalle vipere
Diffusa sulle rupi calcaree e sui pendii erbosi soleggiati…
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Bietola, crescita rapida anche in vaso
Sopporta le estati torride ma anche le basse temperature…
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Coltivazione e varietà di peperone
Condivide il nome con il peperoncino piccante…
