Consigli / Tutorial

Rinforza e protegge l’organismo, abbassa la pressione ed è indispensabile per insaporire i piatti della cucina mediterranea.

L’aroma dello scalogno è prezioso in cucina

Molto utilizzato in cucina e per le sue infinite proprietà medicinali.

L’aroma di questa pianta e dei suoi semi freschi è molto forte.

Particolarmente saporiti sono anche i fiori

Usato in cucina come radice o come foglie che vengono cotte e usate come gli spinaci.

Deliziosa erbacea aromatica

Erba aromatica annuale utilizzata sia in campo culinario che per le sue proprietà benefiche.

La nepetella (o mentuccia romana) è una erbacea perenne che cresce tendenzialmente su terreni incolti, in zone aride e sassose.

Un aneddoto davvero curioso!

Contiene oli essenziali ai quali venivano attribuite virtù afrodisiache.

Pianta di aspetto cespuglioso dai frutti buonissimi

Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali.

Un’aromatica dalle notevoli virtù curative.

Il fagiolino è tra gli ortaggi più semplici da coltivare, anche per chi è alle prime armi. Si ottiene sempre un buon raccolto, duraturo e gustoso.

E’ usata come aromatizzante in cucina o come erba salutare.

Pianta annuale, con radice a fittone

Bella e profumata aromatica

Pianta molto apprezzata come alimento

L’aroma che non può mancare nelle vostre cucine

Utile contro il mal di stomaco, l’acidità e la gastrite.

Pianta erbacea annuale alta da 70 cm a 2 m

E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.

Pianta sempreverde temuta dalle vipere

Aroma indispensabili.

Il cipollaccio, la grande bellezza

Dall’America ai nostri orti

Pianta aromatica dalle importanti proprietà terapeutiche, ma si presta anche in cucina come ottimo accompagnatore di carni e dolci.

In natura esistono esemplari non commestibili di zucca, più adatte alla decorazione e al fai da tè che alla nostra tavola.

Tra gli ortaggi più coltivati d’Italia

Molto semplice da coltivare: ha bisogno di poche cure.

Pianta erbacea annuale con fusto che può raggiungere anche il metro e mezzo di altezza.

Moltissime varietà che si distinguono dalle foglie

E’ delizioso su pesce, carni arrosto e salse.

Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna

Come tutti i legumi, la coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto

La cucina italiana non può fare a meno della cipolla nelle sue numerose tipologie

Coltivata da millenni in numerose varietà…

Il camedrio femmina, la pianta multiuso

Importante in molte diete ipocaloriche per via dell’elevato contenuto di vitamina C, ferro, acqua e sali minerali.

Ma quanti differenti tipi di menta ci sono?!

crescono alla base delle foglie principali e sono costituiti da foglioline embricate.

Piccolo arbusto molto utilizzato in cucina

Una curiosità botanica e un frutto delizioso

Fiorisce da luglio a settembre.

Fiorisce da maggio a settembre producendo una profumatissima infiorescenza azzurro-violetto.

Germoglio dal sapore amarognolo

La ruta è una pianta aromatica perenne sempreverde che vive bene in pieno sole e a mezz’ombra, anche in terreni poveri e pietrosi.

Profumo divino e mitologico

Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno: coltiva i vari tipi di ortaggi in cassette e ciotole.

Tra le più belle e rustiche, dal portamento compatto, molto adatta per bordure e giardini rocciosi.

Molto facile da coltivare anche in grandi vasi o in giardino. Cresce bene al sole e a mezz’ombra in terreno fertile.