Consigli / Tutorial

Coltivata da millenni in numerose varietà…

Ciò che dovete sapere per coltivare il cardo

Perfetti per le insalate!

La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà

E’ delizioso su pesce, carni arrosto e salse.

Deliziosa erbacea aromatica

Coltivata in tutta Italia

Ha proprietà vitaminizzanti, antiscorbutiche, aperitive e digestive.

Possiede vitamina A che giova alla pelle e vitamina C che rinforza le difese.

Come coltivare il re degli ortaggi mediterranei?

Pianta annuale, con radice a fittone

Consigli utili per la coltivazione del melone

Molto semplice da coltivare: ha bisogno di poche cure.

Ma quanti differenti tipi di menta ci sono?!

I ceci, saporiti e apprezzati legumi

Molto facile da coltivare anche in grandi vasi o in giardino. Cresce bene al sole e a mezz’ombra in terreno fertile.

L’aroma dello scalogno è prezioso in cucina

Pianta sempreverde temuta dalle vipere

Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.

Nei climi più caldi il rosmarino sempreverde fiorisce tutto l’anno

Alla scoperta dei metodi di coltivazione dei semi

Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno: coltiva i vari tipi di ortaggi in cassette e ciotole.

Piccolo arbusto molto utilizzato in cucina

Pianta perenne di 30-60 cm la sua coltivazione non richiede cure particolari, la posizione ideale è al riparo dai venti e in pieno sole.

Tante varietà con utilizzi diversi!

L’anguria predilige clima temperato-caldo e terreno di medio impasto

E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.

Tra le più belle e rustiche, dal portamento compatto, molto adatta per bordure e giardini rocciosi.

Il cavolo nero di Toscana si coltiva da marzo fino ad ottobre.

Alimenti fondamentali per l’alimentazione

Molto resistente, si adatta facilmente a qualunque tipo di terreno e resiste anche brevi periodi di siccità.

Fiorisce da maggio a settembre producendo una profumatissima infiorescenza azzurro-violetto.

La citronella è un’erba perenne conosciuta anche con il nome inglese di Lemon Grass.

Importante in molte diete ipocaloriche per via dell’elevato contenuto di vitamina C, ferro, acqua e sali minerali.

Rinforza e protegge l’organismo, abbassa la pressione ed è indispensabile per insaporire i piatti della cucina mediterranea.

Molto utilizzato in cucina e per le sue infinite proprietà medicinali.

Produce fusti che tendono a svilupparsi velocemente fino ad arrivare a quasi un metro e mezzo di lunghezza.

La cucina italiana non può fare a meno della cipolla nelle sue numerose tipologie

Usata spesso anche come tonico e ricostituente per le sue vitamine.

Usato in cucina come radice o come foglie che vengono cotte e usate come gli spinaci.

pianta annuale che gradisce esposizione soleggiata e terreno argilloso, ricco di sostanze organiche, ma si adatta bene ovunque.

Rustica e adattabile, la bietola sopporta le estati torride ma anche le basse temperature

Tutti i consigli per coltivare ogni tipologia di cavolo verza

Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna

Cresce bene in posizione ombreggiata o a mezz’ombra.

Un’aromatica dalle notevoli virtù curative.

Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali.

Profumo divino e mitologico

La ruta è una pianta aromatica perenne sempreverde che vive bene in pieno sole e a mezz’ombra, anche in terreni poveri e pietrosi.