Una raccolta di idee per utilizzare la menta
I Consigli di Viridea
Birra Coopers “Stout”
Una birra dal colore molto scuro con una schiuma cremosa e persistente.
Filetto di pesce alla maggiorana
Seguite questi brevi passaggi per gustare un delizioso filetto di pesce condito con aglio e maggiorana.
Ravioli di magro con caprino ed erbette
La ricetta per realizzare questi buonissimi ravioli di magro con caprino ed erbette
Orata al forno al profumo di timo
Il timo dà il tocco finale all’orata con verdure con il suo delizioso e pungente aroma.
Birra Coopers “Pale Ale – Bootmaker”
Un sapore caramellato e una fine dalla rinfrescante amarezza
Fudge vegano croccante al muesli e riso soffiato
Una variante vegetariana/vegana del fudge.
Polpette di arachidi e broccoli
Un ottimo antipasto facile da preparare in ogni periodo dell’anno.
I fiori commestibili: dalla pianta al piatto
Per piatti che appagano palato e vista
I piaceri della tavola in autunno
Colori e profumi, una ricchezza straordinaria di frutti e ortaggi.
Busiate alla Norma rivisitate
Una rivisitazione della tradizionale ricetta siciliana delle busiate alla Norma.
Marmellata, un tesoro da conservare
Conservare: parola d’ordine quando la produzione di frutta e verdura del proprio orto è abbondante
Tisana di santoreggia e aneto
Una tisana rinfrescante e digestiva con le aromatiche presenti in giardino: la santoreggia e l’aneto.
Overnight Oats: un porridge alternativo
Un vasetto di golosi cereali sempre pronti per essere gustati!
Spuma d’arancia
Per una nota di freschezza a fine pasto, la spuma di arancia è il dessert ideale per stuzzicare il palato con la sua delicatezza.
Depurare l’organismo con lo zenzero
smoothie o anche zuppe da servire fredde, mele e carote insaporite con la punta piccante dello zenzero sono utilissime per un’azione detox
Burro aromatico al dragoncello
Vi proponiamo la ricetta del burro aromatico al dragoncello
Orzotto alle erbe aromatiche e crostacei
Un gustoso abbinamento tra crostacei ed erme aromatiche
Energia per la scuola e il lavoro con frutti e bacche
Il consumo di bacche, fresche può aiutarci nella lotta allo stress e alla stanchezza…
Birra Coopers “Canadian Blonde”
Una birra chiara dal colore dorato. La bevanda estiva per eccellenza.
Frittata di santoreggia e scalogno
La santoreggia è un’erba aromatica dal profumo simile a quello del timo, originaria dell’Asia sud-occidentale e del bacino del Mediterraneo.
La salsa verde: un grande classico
Per prepararla occorre un bel mazzo di prezzemolo
Amante della birra? Preparala in casa!
Tutti i segreti per la preparazione della birra fatta in casa
Gamberetti in salsa al burro d’arachidi | @Weber
Gamberetti alla griglia accompagnati da una salsa dai sapori tropicali
Polpettine al sugo con lenticchie e semi di zucca
Ricetta completamente vegetale e senza glutine.
Menta in salsa per carpaccio di pesce
Vi proponiamo questa ricetta a base di menta da abbinare ad un carpaccio di pesce.
Vellutata di porro, patate e legumi
La dolcezza delle patate unite al sapore forte dei porri per un’ottima ricetta autunnale.
Le buone erbe per tisane benefiche
Nei cibi e nelle tisane rinforzano il nostro organismo
Mezze maniche nel coccio con cavolfiore | @Weber
Un primo piatto ricco e completo con ultima cottura al BBQ.
Tofu caramellato con funghi e pomodorini
Una delizia per tutti i vegetariani e non solo.
Funghi Portobello con pesto di prezzemolo e formaggio di capra | @Weber
Si possono servire con pancetta croccante tritata…
Currywurst in colbacco | @Weber
La tradizionale ricetta tedesca del Currywurst rivestita da uno strato di pasta per la pizza.
Catalana di polpo e seppie al basilico
Una deliziosa insalata catalana con polpo e seppie, unite al gusto e all’aroma di basilico. Un piatto semplice e veloce da non perdere.
Birra Coopers “Dark Ale”
Una birra color mogano dal forte sapore di malto tostato, equilibrato dall’amarezza del luppolo.
Rösti lusitani | @Weber
La tradizionale ricetta svizzera del Rosti reinventata in veste lusitana.
Spinaci all’aneto
Questa speciale ricetta degli spinaci all’aneto saprà deliziarvi grazie al suo profumo che ricorda il finocchio e l’anice.
Gamberoni o pesce spada con timo e salvia
Due ricette semplici ma gustose e raffinate