Consigli | VIRIDEA
Un intero mondo dedicato alla natura, al giardino, alla casa e agli animali, che cambia al mutare delle stagioni e si tinge dei colori più diversi.
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Salvia

Le foglie della salvia sono intrise di oli essenziali dalle proprietà digestive e rendono digeribili i cibi normalmente pesanti.

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Le zucche ornamentali

In natura esistono esemplari non commestibili di zucca, più adatte alla decorazione e al fai da tè che alla nostra tavola.

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Senape

pianta annuale che gradisce esposizione soleggiata e terreno argilloso, ricco di sostanze organiche, ma si adatta bene ovunque.

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Spinacio

Possiede vitamina A che giova alla pelle e vitamina C che rinforza le difese.

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Rapa

Usato in cucina come radice o come foglie che vengono cotte e usate come gli spinaci.

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Aneto

Erba aromatica annuale utilizzata sia in campo culinario che per le sue proprietà benefiche.

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Santolina

Tra le più belle e rustiche, dal portamento compatto, molto adatta per bordure e giardini rocciosi.

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Prezzemolo

Contiene oli essenziali ai quali venivano attribuite virtù afrodisiache.

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Incenso

Molto resistente, si adatta facilmente a qualunque tipo di terreno e resiste anche brevi periodi di siccità.

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Le varietà di Indivia

L’indivia è una pianta commestibile di forma aperta a “cespo” o chiusa a “germogolio”. Consumata sia cruda (come insalata) che cotta (lessata).

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Sedano

Utile contro il mal di stomaco, l’acidità e la gastrite.

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Ruta

La ruta è una pianta aromatica perenne sempreverde che vive bene in pieno sole e a mezz’ombra, anche in terreni poveri e pietrosi.

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Rucola

Ha proprietà vitaminizzanti, antiscorbutiche, aperitive e digestive.

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Basilico

Oltre ad essere l’ingrediente base del pesto, vivacizza salse, minestroni e frittate.

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Cedrina

E’ usata come aromatizzante in cucina o come erba salutare.

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Timo

Secco e tritato insieme al sale; fresco e intero profuma i liquori.

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Porro

Molto semplice da coltivare: ha bisogno di poche cure.