Ricette gustose e creative, a volte decisamente “a sorpresa”, in tutte le stagioni
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Vellutata di lenticchie e zucca
Si sposano due sapori della tradizione…
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Pizza margherita integrale
Sfornate la vostra pizza e mangiatela calda…
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Overnight Oats: un porridge alternativo
Un vasetto di golosi cereali sempre pronti per essere gustati!
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Cuor di carciofo con caciotta di capra e noci
Antipasto vegetariano ai carciofi.
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Gnocchi di patate al gorgonzola
Cremosi e avvolgenti; un vero piacere per il palato.
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Piadine fantasia
Velocissime da preparare e davvero irresistibili!
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Zuppa di ceci e zucca
Una ricetta vegana per sorprendere i tuoi ospiti…
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Tortino di uova, patate e pomodori secchi
Ideale abbinato a un’insalata!
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Cous Cous con verdure, fagioli e curry
Ideale per la pausa pranzo in ufficio.
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Sfogliette ai carciofi
Create divertenti sfogliette ai carciofi a forma di animaletto per i vostri bambini
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Busiate alla Norma rivisitate
Una rivisitazione della tradizionale ricetta siciliana delle busiate alla Norma.
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Budini d’uva e mandorle croccanti
Sorprendi i tuoi ospiti con dei creativi budini all’uva accompagnati da mandorle croccanti.
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Focaccia con grano Russello e farro
Condita dalla freschezza di una crudaiola di pomodorini aglio e basilico.
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Polpette di arachidi e broccoli
Un ottimo antipasto facile da preparare in ogni periodo dell’anno.
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Spuma d’arancia
Per una nota di freschezza a fine pasto, la spuma di arancia è il dessert ideale per stuzzicare il palato con la sua delicatezza.
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Hummus carota e zucca
L’ideale per antipasti e aperitivi nelle giornate autunnali.
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Goulash piccante di zucca e lenticchie
Un prelibato secondo ricco di sapore.
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Fudge vegano croccante al muesli e riso soffiato
Una variante vegetariana/vegana del fudge.
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Burger di miglio e ceci con patate al forno
L’ideale per vegetariani e vegani ma anche per gli intolleranti al glutine.
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Pan dolce di Pasqua
Ricetta tradizionale pasquale di un pane dolce intrecciato.
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Cremolata di pesca
Un dolce ottimo per ogni tipo di dieta alimentare.
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Torta fiore di ortaggi
L’ideale per le diete vegane e vegetariane.
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Tarte Tatin ai pomodorini
Realizzata con dolcissimi pomodorini caramellati che si sposano con il gusto della pasta sfoglia croccante.
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Tofu caramellato con funghi e pomodorini
Una delizia per tutti i vegetariani e non solo.
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Pomodori ripieni di riso integrale
Una fresca ricetta estiva profumata e bella da vedere, con grande possibilità di svariare con gli ingredienti del ripieno.
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Pizza integrale con ricotta e zucchine
Questa ricetta è ottima anche per i vegetariani!
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Vellutata di porro, patate e legumi
La dolcezza delle patate unite al sapore forte dei porri per un’ottima ricetta autunnale.
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Spaghetti con ragù di lenticchie
Un’ottima alternativa vegana al classico ragù di carne che conosciamo tutti.
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Cream cheese
Perché non accompagnare i tuoi piatti con una morbidissima crema di formaggio?
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Zucca al forno con fagioli in agrodolce, cipolla, avocado e formaggio
Tanti aromi e colori da aggiungere al vostro secondo piatto!
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Crema di zucca e porcini con borlotti e grano saraceno
Un’esplosione di gusti!
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Sandwich di polentina con broccoli, zucca e cipolla caramellata
Un mix di gusti interessanti, ideale per vegetariani e non solo.
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Polpettine al sugo con lenticchie e semi di zucca
Ricetta completamente vegetale e senza glutine.