E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.
I Consigli di Viridea
Gli ortaggi della salute: rucola, spinaci e valeriana
Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…
La ruta, temuta dalle vipere
Diffusa sulle rupi calcaree e sui pendii erbosi soleggiati…
Fava, un concentrato di sapore e salute
La coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto…
Crescione, in cucina e nella medicina
Cresce in abbondanza nelle acque limpide…
Pani di terra, o più semplicemente patate
Fondamentali per l’alimentazione umana…
Cicoria, coltivazione e tipologie
Moltissime varietà che si distinguono dalle foglie
Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
Coltivazione e varietà di peperone
Condivide il nome con il peperoncino piccante…
Il cavolo broccolo e le sue varietà
Si distingue per i germogli e le infiorescenze
Le virtù del carciofo…una miniera di salute
Fra gli ortaggi invernali più gustosi…
Ad agosto, progetta l’orto autunnale!
Ecco cosa fare per garantirsi sapori squisiti…
Il Pisello, pianta chiave per la genetica moderna
Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…
Il Carciofo, anche anima floreale
Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…
Il pomodoro, in origine frutto giallo dorato
In origine un frutto piccolo e dorato…
Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…