Le foglie della salvia sono intrise di oli essenziali…
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I Consigli di Viridea
Consiglio / Tutorial
Peperoncino Costarica Zeta Hot
Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.
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Peperoncini per principianti: 8 consigli per chi vuole iniziare
Consigli per chi si sta affacciando al mondo del peperoncino
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Maggio, gli ortaggi crescono!
Le giornate cominciano ad allungarsi e a scaldarsi, ecco come trattare il vostro orto
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Peperoncino Acrata (Viagra naturale)
Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.
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Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
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Un orto a misura di bambino
Piccoli pollici verdi crescono: aiuta il tuo bambino a creare il suo orto
Consiglio / Tutorial
Il Fico d’India ha origini messicane
Una curiosità botanica e un frutto delizioso…
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Le varietà di Indivia
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…
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Peperoncino tondo da acciuga
Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga
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Orto sempre generoso in vaso e in tutte le stagioni
Ogni stagione è buona per coltivare l’orto del momento e preparare già il prossimo, non facciamoci trovare impreparati. Organizzatevi per tempo.
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Peperoncino Jalapeño
Il più usato nella cucina messicana per la sua versatilià e la sua mite piccantezza.
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Peperoncino Naga Morich Salmone
Ottimo su carni rosse, ragù e sughi e per salse ed oli molto piccanti.
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Orto in casa? Vaso o giardino, ecco alcuni consigli
La preparazione del terreno per gli ortaggi va fatta in inverno…
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Nepetella o Mentuccia Romana
Per ricette particolari come aromatizzare funghi e intingoli…
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Liquirizia
E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.
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Cavolo Cinese Nikko
Il cavolo Cinese Nikko si coltiva da marzo fino ad ottobre.
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Il Rosmarino, aroma prelibato
Nei climi più caldi il rosmarino sempreverde fiorisce tutto l’anno…
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Santolina, ornamento e virtù curative
Un’aromatica dalle notevoli virtù curative…
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Il Finocchio marino, perenne e aromatica
Pianta molto apprezzata come alimento…
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Orto in balcone e in giardino: semine e trapianti seguendo la luna
Ritmi naturali e per ottenere buoni risultati
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Peperoncino Chupetinho
E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
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Il cavolo broccolo e le sue varietà
Si distingue per i germogli e le infiorescenze
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Peperoncino Big Naga (Bhut Jolokia)
Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante
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Il rosmarino
Il Rosmarinus officinalis, meglio conosciuto come Rosmarino è un arbusto sempreverde e comestibile.
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Anche i frutti hanno le loro regole di conservazione
Per non sprecare il bene prezioso della frutta…
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Le regole di base per l’orto in vaso
Come creare un orto basato su sapore e bellezza…