Consigli / Tutorial

Sono migliaia di anni di cultura: l’AJI è la base della cultura Inca del Perù.

Ottimo su carni rosse, ragù e sughi e per salse ed oli molto piccanti.

Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!

Piccantezza pungente ma non persistente

La spezia più famosa al mondo

Il più usato nella cucina messicana per la sua versatilià e la sua mite piccantezza.

Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.

Si usa per preparare salse e polveri.

Da consumare fresco sulla pasta o su tartine di pane bianco con formaggio light

Un simbolo di energia e vigore!

800.000 gradi Shu…brucerete di sapore!

Scopri come coltivarli al meglio

Il peperoncino è un alimento molto salutare che dovremmo inserire più spesso nella nostra dieta

Ideale come peperoncino da ripieno per cottura al forno

Gli accorgimenti necessari per la cura della vostra pianta di peperoncino

Talmente piccante da insaporire 7 pentole

I frutti maturano in colori diversi contemporaneamente sulla stessa pianta.

Ottimo su carni rosse e nelle salse piccanti.

A maturazione avvenuta i colori di CAP 1546 sono unici.

Spesso abbinato a piatti di pesce in bianco come spaghetti alle vongole.

Matura da viola scuro, ad arancio, a rosso contemporaneamente sulla stessa pianta.

Molto piccante con pronunciato aroma fruttato.

i frutti maturano con splendidi colori che vanno dal verde chiaro al giallo, dall’arancione al rosso.

E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.

Immancabile nella famosa salsa del pollo alla giamaicana

Un fuoco che fa bene: il peperoncino

Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.

Veramente piccanti!!!

Viene usato in salse o sminuzzato e tritato in piatti di carne arrosto.

Tra i più piccanti al mondo!

Indicato in ricette delicate con formaggi o in abbinamento a pasta e pesce, per via della sua bassa piccantezza.

Adatto alla coltivazione in vaso

Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante

Non molto piccante, usatissimo nella cucina italiana

I suoi frutti maturano in colori diversi sulla stessa pianta.

Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga

E’ molto utilizzato per consumo fresco, sia per le salse piccanti che sulla pasta.

Così potente da attraversare anche i guanti di lattice

Il peperoncino più piccante al mondo

Pianta ad alberello con frutti coloratissimi

Consigli per chi si sta affacciando al mondo del peperoncino

Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.

Molto gustoso aggiunto crudo a pezzetti sulla pasta.

Ideale sui piatti di pesce e verdure ripassate in padella

Fino al 2013 è stato il peperoncino più piccante al mondo.