Fragolina di bosco, dolci frutti | VIRIDEA
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Fragolina di bosco, dolci frutti

Fragolina di bosco, dolci frutti

La Fragolina (Fragaria vesca) è un’erba perenne che cresce spontanea nelle schiarite dei boschi.

La pianta della Fragolina è assai conosciuta e apprezzata per i piccoli, dolci e profumatissimi frutti maturi nel periodo maggio-agosto ottimi consumati freschi, usati per guarnire dolci, per preparare liquori, marmellate e gelatine.

In realtà però sarebbe più giusto definirli “falsi frutti” perché formati dall’intero ricettacolo fiorale ingrossato, mentre i veri frutti sono i piccoli e duri acheni (semini) disseminati sulla loro superficie.

Ferdinando Fontanella, Twitter: @nandofnt