Barbecue: a ciascuno il suo

Estate! Tempo di grigliate all’aperto e occasione unica per mettersi alla prova come chef. Avete già scelto il barbecue che fa al caso vostro? A carbonella, a gas o elettrico? Ogni tipo di barbecue risponde a esigenze di spazio diverse e consente di cucinare senza grassi aggiunti, sfruttando i benefici della cottura diretta, indiretta o 50/50. Un’attività per nulla complicata e …decisamente gustosa! Ma qualche trucco è necessario conoscerlo.

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