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valido dal 19/01/2021 al 31/12/2021
La salvia (Salvia officinalis), è un’aromatica perenne semiarbustiva (“suffrutice”), con base legnosa e parte superiore erbacea, alta fino a 50 cm, dall’aroma penetrante. La parte alta dei fusti, tra aprile e agosto, si riempie di fiori lilla piuttosto vistosi, che attirano le api. Oltre all’ottimo sapore, le odorose foglioline sono intrise di olio essenziale dalle proprietà digestive e stimolanti dei succhi gastrici, così da rendere digeribili anche i cibi normalmente “pesanti”.
Salvia officinalis a foglia stretta o larga in vaso
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