Una birra color mogano dal forte sapore di malto tostato, equilibrato dall’amarezza del luppolo.
I Consigli di Viridea
Cuoricini di caprino ed erba cipollina
L’erba cipollina è una pianta aromatica della famiglia delle Alliaceae, sempreverde e originaria dell’Europa, Asia e America del Nord.
Lollipop scandinave | @Weber
Una ricetta per 4 persone a base di pesto e salmone.
Birra Brewferm “Triple”
Una straordinaria birra belga d’abbazia dal colore dorato molto intenso.
Trenette con il pesto
Il basilico in tutta la sua magnificienza: le trenette con il pesto!
Spiedino di salsiccia | @Weber
Spiedini di salsiccia, un classico delle grigliate
I fiori commestibili: dalla pianta al piatto
Per piatti che appagano palato e vista
Menta in salsa per carpaccio di pesce
Vi proponiamo questa ricetta a base di menta da abbinare ad un carpaccio di pesce.
Fudge vegano croccante al muesli e riso soffiato
Una variante vegetariana/vegana del fudge.
Orzotto alle erbe aromatiche e crostacei
Un gustoso abbinamento tra crostacei ed erme aromatiche
Tisana di santoreggia e aneto
Una tisana rinfrescante e digestiva con le aromatiche presenti in giardino: la santoreggia e l’aneto.
Panatura alla salvia
La salvia è una pianta molto diffusa in tutto il bacino del mediterraneo.
Germogli, la salute concentrata
Uno degli alimenti più ricchi di principi nutritivi
Farinata di ceci
La farinata di ceci è un piatto tipico Ligure. Oltre ai ceci, importante è la presenza del rosmarino.
Burger di miglio e ceci con patate al forno
L’ideale per vegetariani e vegani ma anche per gli intolleranti al glutine.
Torta salata al basilico e asparagi
Questa gustosa e fresca torta salata al basilico e asparaggi vi delizierà.
Birra Coopers “Stout”
Una birra dal colore molto scuro con una schiuma cremosa e persistente.
Budini d’uva e mandorle croccanti
Sorprendi i tuoi ospiti con dei creativi budini all’uva accompagnati da mandorle croccanti.
Frittata di santoreggia e scalogno
La santoreggia è un’erba aromatica dal profumo simile a quello del timo, originaria dell’Asia sud-occidentale e del bacino del Mediterraneo.
Birra Coopers “European Lager”
Cattura alla perfezione l’essenza e lo stile delle finissime lager del Nord Europa.
La salsa verde: un grande classico
Per prepararla occorre un bel mazzo di prezzemolo
La salute si beve con il Juice Food
La moda gastronomica è la frutta e verdura da bere, celebrata dai grandi chef in innumerevoli ricette
Gamberetti in salsa al burro d’arachidi | @Weber
Gamberetti alla griglia accompagnati da una salsa dai sapori tropicali
Dado casalingo di verdure
Il dado casalingo di verdure è la giusta soluzione per insaporire il brodo
Petto d’anatra marinato in salsa teriyaki | @Weber
Un gustoso piatto arricchito dall’agrodolce sapore della salsa teriyaki
Funghi Portobello con pesto di prezzemolo e formaggio di capra | @Weber
Si possono servire con pancetta croccante tritata…
Overnight Oats: un porridge alternativo
Un vasetto di golosi cereali sempre pronti per essere gustati!