Vi ricordate la mela di Biancaneve? Rossa e tentatrice al pari di quella del Paradiso Terrestre, sembra sia stata l'inizio di tanti guai. Almeno fino a ora. Sì, perché dal Trentino arriva una notizia che non solo riabilita il dolce frutto ma a lui affida le nostre speranze per un futuro più verde.

In uno stabilimento di Peio, dove i meleti si perdono a vista d'occhio, è in funzione una caldaia a biomassa alimentata interamente dai rifiuti delle coltivazioni delle mele e dagli scarti legnosi dei boschi locali. Dopo i pomodori di Maccastorna, la natura torna a essere protagonista di iniziative che alimentano il nostro ottimismo e fungono da esempio brillante per altri imprenditori.

Come funziona la centrale? In collaborazione con il Comune di Peio e il Parco Nazionale dello Stelvio, la società San Pellegrino ha creato un sistema di approvvigionamento che è doppiamente benefico per l'ambiente. Oltre agli scarti della coltivazione delle mele, nella centrale termica arrivano gli avanzi della manutenzione forestale, attività necessaria per garantire la salute dei nostri boschi e scongiurare il pericolo di incendi.

Tronchi, rami, radici di alberi morti o caduti, scarti delle segherie e residui dei meleti del territorio confluiscono nelle macchine cippatrici di Peio e diventano cippato, legname pronto per la combustione. L'energia pulita che ne deriva riscalda lo stabilimento e garantisce lo smaltimento dei rifiuti. Un circolo virtuoso che potrebbe, a breve, coinvolgere anche i centri abitati circostanti: è in progetto, infatti, un allacciamento attraverso reti di teleriscaldamento che estenderà i benefici della centrale termica anche a tante famiglie.

Questa volta pare proprio che una mela, anziché farci scacciare dal Paradiso, ci aiuterà a ricrearlo in terra.

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